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あゆずし）を将軍家へ献上していました。慶長12年（1607）、加納新町の熊田家が加納藩に命じられて献上鮎鮨の継ぎ立てを行ったのが、ここ岐阜問屋跡でございます。鮎…

扇は室町時代に宮中に献上されていたとの記録があり、岐阜提灯は現在も日本有数の産地となっています。また岐阜和傘は、江戸時代に下級武士の内職として奨励されたことによ…

た徳川将軍家に対する献上鮎鮨と製法が似ており、その伝統を引き継ぐものと考えられています。「家康公ご賞玩の味」として守り継がれてきた岐阜の誇る伝統の味をぜひご堪能…

ち鮎を使って将軍家に献上する熟鮨（なれずし）が作られました。鵜飼で捕まえられた私たちは御鮨元と呼ばれる二軒の河崎家の手で御鮨にされました。運ばれるとすぐ水洗いし…

戸時代には、将軍家へ献上するお茶を入れたお茶壺が宇治から江戸へ運ばれ、その行列は「お茶壺道中」と呼ばれていたのじゃ。寛文5年（1665）に「お茶壺道中」が中山道…

加工し、江戸の将軍へ献上した際に鮎鮨を運んだ「岐阜街道（通称「御鮨街道」）」は、美しい日本の歩きたくなるみち500選（岐阜4）認定コースになっています。 岐阜…

を利用して江戸幕府に献上していました。ですから、後に「御鮨街道」とも「鮎鮨街道」とも呼ばれるようになったのです。当時、美濃路から東海道を利用して4、5日ほどで江…

通って江戸の将軍家に献上されたため、御鮨街道と呼ばれるようになりました。文化庁の100年フードにも認定されている鮎鮨は、現在、長良川沿いの一部の旅館・ホテル、店…

競技場） 先制点を献上するも、後半早々に古橋選手のゴールにより同点としました。その後、勢いそのままに試合を展開しましたが追加点を奪えず1-1の引き分けで試合終…

新茶の季節になると、献上茶を入れた茶壺を駕籠（かご）にのせた華麗な行列が京都の宇治から江戸間を往復していました。人々はこれを「お茶壺道中」と呼び、大名や沿道の人…

。 将軍家への鮎鮨献上や、歴代尾張藩主による鵜飼漁の上覧が慣例化される等、長良川の鵜飼漁は江戸幕府や尾張藩の保護を受けてきた。 17世紀後半、全国各地の大名…