ついて ・野菜の切り方について ・お米について ②調理実習 ・にんじんおにぎり ・たっぷり野菜スープ ・さつまいもきんとん ③腹話術を見…
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2021年6月14日
あかね保育所 キッズトントン教室 （PDF 83.5KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 健康づくり > 食育の推進 > 今日からキッチンデビュー「味わう教室」 > キッズトントン教室
2021年6月14日
あかね保育所 キッズトントン教室 （PDF 100.6KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 健康づくり > 食育の推進 > 今日からキッチンデビュー「味わう教室」 > キッズトントン教室
ついて ・野菜の切り方について ・お米について ②調理実習 ・にんじんおにぎり ・たっぷり野菜スープ ・さつまいもきんとん ③腹話術を見…
2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
こと。 ②袋の切り方 はさみで切る際は、小刻みに切らず一気に切り、袋の切れはしの混入を防ぐこと。 ③ご飯・パンなど主食 検収の際、ふ…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
※干ししいたけの切り方は危機管理マニュアル Ｐ11 を参照すること。 みかん カット済野菜 （かぼちゃ等） 冷凍野菜 わかめ た…
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
こと。 ②袋の切り方 はさみで切る際は、小刻みに切らず一気に切り、袋の切れはしの混入を防ぐこと。 ③ご飯・パンなど主食 検収の際、ふ…
2022年4月5日
基本仕様書（岐北中学校） （PDF 1.1MB） pdf
方法 （３）野菜の切り方に関すること （４）球根皮むき機の操作に関すること （５）野菜裁断機の操作に関すること （６）フードカッターの操作に関すること …
2022年4月5日
基本仕様書（精華中学校） （PDF 1.1MB） pdf
方法 （３）野菜の切り方に関すること （４）球根皮むき機の操作に関すること （５）野菜裁断機の操作に関すること （６）フードカッターの操作に関すること …
2022年4月5日
基本仕様書（陽南中学校） （PDF 1.1MB） pdf
方法 （３）野菜の切り方に関すること （４）球根皮むき機の操作に関すること （５）野菜裁断機の操作に関すること （６）フードカッターの操作に関すること …
2022年4月5日
基本仕様書（境川中学校給食共同調理場） （PDF 2.3MB） pdf
と （６） 野菜の切り方に関すること （７） 球根皮むき機の操作に関すること （８） 野菜裁断機の操作に関すること （９） フードカッター、ミキサーの操…
2022年4月5日
基本仕様書（長良中学校給食共同調理場） （PDF 1.6MB） pdf
と （６） 野菜の切り方に関すること （７） 球根皮むき機の操作に関すること （８） 野菜裁断機の操作に関すること （９） フードカッター、ミキサーの操…
2022年4月5日
基本仕様書（長良小学校給食共同調理場） （PDF 3.9MB） pdf
と （６） 野菜の切り方に関すること （７） 球根皮むき機の操作に関すること （８） 野菜裁断機の操作に関すること （９） フードカッター、ミキサーの操…
