座 ●正しいツメの切り方 ◆日時 10月15日㈬午後2時～3時30分 ◆場所 市民福祉活動センター2階大会議室（都通２－２） ◆対象者 市内在住・在…
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2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
こと。 ②袋の切り方 はさみで切る際は、小刻みに切らず一気に切り、袋の切れはしの混入を防ぐこと。 ③ご飯・パンなど主食 検収の際、ふ…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
こと。 ②袋の切り方 はさみで切る際は、小刻みに切らず一気に切り、袋の切れはしの混入を防ぐこと。 ③ご飯・パンなど主食 検収の際、ふ…
2025年3月24日
第17 排煙設備 （PDF 569.2KB） pdf
方式の電気設備（封じ切り方式又は窒素封入方式であって、内部に開閉接点 を有しない構造のものに限る。）で絶縁劣化、アーク等による発火危険のおそれが 少なく、か…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
※干ししいたけの切り方は危機管理マニュアル Ｐ11 を参照すること。 みかん カット済野菜 （かぼちゃ等） 冷凍野菜 わかめ た…
2021年6月14日
あかね保育所 キッズトントン教室 （PDF 100.6KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 健康づくり > 食育の推進 > 今日からキッチンデビュー「味わう教室」 > キッズトントン教室
ついて ・野菜の切り方について ・お米について ②調理実習 ・にんじんおにぎり ・たっぷり野菜スープ ・さつまいもきんとん ③腹話術を見…
2021年6月14日
あかね保育所 キッズトントン教室 （PDF 83.5KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 健康づくり > 食育の推進 > 今日からキッチンデビュー「味わう教室」 > キッズトントン教室
ついて ・野菜の切り方について ・お米について ②調理実習 ・にんじんおにぎり ・たっぷり野菜スープ ・さつまいもきんとん ③腹話術を見…
