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にんじんは７～８㎜の角切り、じゃがい もは１.５㎝角くらいの角切りにして水にさらす。 トマトは湯むきして角切りにする。ベーコンは７～ ８㎜幅…

北海道 かぼちゃ（角切） メキシコ、北海道 角切昆布 北海道 きくらげ（スライス） 中国 干しいたけ（ホール） 宮崎 キャベツ 愛知 金時豆 北海道 こ…

ん切り、鶏肉は２㎝の角切り にする。 ②鍋にサラダ油を弱火で熱し、しょうが、ねぎを加え て香りを出す。鶏肉を加えて炒める。 ③Ａと水…

う（カット） 栃木 角切昆布 北海道 きくらげ（スライス） 中国 干しいたけ（ホール） 長野、三重、岐阜、栃木、静岡、愛知 キャベツ 長野 金時豆 北海道 …

り、じゃがい もは角切りにして水にさらしてから柔らかく 茹で、水分をとばしておく。 ３ ハムは食べやすい大きさに切る。 ４１～３を合わせて塩、マヨネーズ…

・大分 かぼちゃ（角切） メキシコ・ニュージーランド パセリ 長野 キャベツ 長野 パプリカ（黄） 韓国 きゅうり 岐阜 ピーマン 宮崎 こねぎ 岐阜・…

う（カット） 栃木 角切昆布 北海道 きくらげ（スライス） 中国 干しいたけ（スライス） 福岡・熊本・長崎・佐賀・宮崎・大分・鹿児島 キャベツ 長野・愛知 …

う切り、じゃがいもは角切りに して水にさらす。 ②ホタテ貝柱は下ゆでしておく。 ③鍋または深めのフライパンにサラダ油を熱し、ベー コ…

）、かぼちゃ は角切り、トマトは湯むきしてからは角切りにする。 ②ブラウンルウを作る・・・別鍋にマーガリンを溶か し、小麦粉を振り入れ弱火…

アスパラガス 熊本 角切昆布 北海道 ごぼう 青森 かんぴょう（カット） 栃木 こまつな 岐阜 米粉 岐阜 さやえんどう（生） 徳島 沢あざみ（ロング） …

キャベツ 愛知 角切昆布 北海道 きゅうり 岐阜 カットわかめ 三陸 グリーンアスパラガス 熊本 きくらげ（ホール・スライス） 中国 こねぎ 岐阜・静…

くらいの大きさの角切りにする。 ２ ★の調味料を合わせておく。 ３ フライパンに油をひき鶏肉を炒める。 ４ 鶏肉の色が変わったらにんじん、たまねぎを …

キャベツ 愛知 角切昆布 北海道 グリーンアスパラ 熊本 干しいたけ（スライス） 大分・熊本・宮崎・福岡・鹿児島 ごぼう 青森 岐阜市産イチゴジャム 岐…

り、きくらげは戻して角 切り、ピーマン、たまねぎは色紙切りにする。 ③干しいたけは水で戻してそぎ切りにしておく。 ④豚肉はＡで下味をつけ…

庫 ごぼう 青森 角切昆布 北海道 こまつな 岐阜 きくらげ（スライス） 中国 じゃがいも 鹿児島・北海道 切り干し大根（せん） 岐阜 しょうが 高知 …

・愛知 かぼちゃ（角切） 長崎・鹿児島 トマト 岐阜 きくらげ（スライス） 中国 なす 熊本・山梨 きくらげ（ホール） 中国 にら 高知 キャベツ 長野…

じ 長野 かぼちゃ（角切） 北海道、ニューカレドニア、トンガ ほうれん草 岐阜、静岡 かぶ 岐阜 にんにく 中国 青のり粉 愛知 たまねぎ 北海道 大豆 …

岐阜、長野、茨城 角切昆布 北海道 キャベツ 長野 かぼちゃ（角切） メキシコ、ニュージーランド きゅうり 岐阜 赤ピーマン 宮崎、高知 枝豆むきみ（冷…

イタリア かぼちゃ角切り（冷） 北海道 マッシュルーム（みじん切） 千葉他 かんぴょう（カット） 栃木 角切昆布 北海道 きくらげ（スライス） 中国 干し…

ち豆 福井・北海道 角切昆布 北海道 えのきだけ 長野 干しいたけ（スライス） 福岡・熊本・長崎・佐賀・宮崎・大分・鹿児島 カットわかめ 三陸 干しいたけ（…