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2022年4月13日

子ども食堂等の食中毒予防啓発パンフレット (PDF 437.6KB) pdf

か? 3 調理担当者は、下痢・嘔吐の症状があるなど体調不良ではありませんか?また、手指の傷などは ありませんか? 4 エプロンや三角巾、必…

2021年12月27日

別添2 (PDF 1.1MB) pdf

まれていなかったが、調理担当者は小麦・ 乳が含まれる木曜日の献立と見間違えて調理した。 ・ 調理前に使用食材の確認をせず、調理を開始した。 ・ 朝食の調理…

2024年10月21日

新しいウィンドウで開きます pdf

に実施献立の検討会や調理担当者のミーティング等 は含みません。 「有」の場合は、 1)会議の名称、実施回数を記入し、週・月・年の該当するものを○で囲ん…

2024年10月21日

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に実施献立の検討会や調理担当者のミーティング等 は含みません。 「有」の場合は、 1)会議の名称、実施回数を記入し、週・月・年の該当するものを○で囲ん…

2024年10月21日

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に実施献立の検討会や調理担当者のミーティング等 は含みません。 「有」の場合は、 1)会議の名称、実施回数を記入し、週・月・年の該当するものを○で囲ん…

2024年10月21日

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に実施献立の検討会や調理担当者のミーティング等 は含みません。 「有」の場合は、 1)会議の名称、実施回数を記入し、週・月・年の該当するものを○で囲ん…

2024年10月21日

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に実施献立の検討会や調理担当者のミーティング等 は含みません。 「有」の場合は、 1)会議の名称、実施回数を記入し、週・月・年の該当するものを○で囲ん…

2021年8月17日

3 新型コロナウイルス感染症への対応として子ども食堂の運営上留意すべき事項等について (PDF 4. pdf

止のために、運営者、調理担当者等に向けて、守っていただきた 4 い衛生管理のポイントを別添8のとおりまとめましたのでご参照ください。また、 万一、…