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2025年11月6日

ノロウイルス食中毒注意報の発表について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

熱が有効です。) 調理器具などを十分に洗浄・消毒しましょう。(熱湯又は0.02%次亜塩素酸ナトリウムを使用) 下痢や吐き気などの症状があるときは、調理に従事…

2025年5月28日

バザー等における注意事項と届出|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

ましょう 使用する調理器具(まな板・包丁・ふきん等)は衛生的なものを使用し、必要に応じて熱湯等で消毒しましょう 水は、水道水などの飲用に適した水を使いましょ…

2026年1月19日

岐阜市「メルカリShops」で不要物品等を販売しています|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

ホットプレートなどの調理器具のほか、扇風機や加湿器などの空調機器を出品しました。 第9回販売 ー令和7年10月31日出品ー 環境施設等で使用されていたプリン…

2021年8月31日

食中毒予防の三原則|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

を行いましょう。 調理器具はよく洗浄消毒しましょう。 食品は相互汚染しないよう、適正に保管しましょう。 食品に応じて調理器具類を使い分けましょう。 (2…

2025年11月27日

ノロウイルスによる食中毒|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

染された可能性のある調理器具や環境の消毒には、0.02%~0.1%次亜塩素酸ナトリウムが効果的です。家庭用の塩素系漂白剤を使用して消毒剤が作れますので、詳しくは…

2025年7月9日

カンピロバクターによる食中毒に注意しましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

品、飲料水など。 調理器具や人の手などを介して二次的に汚染された食品。(サラダ、野菜など未加熱の食品) 症状と潜伏期間 下痢、腹痛、倦怠感、発熱、頭痛…

2023年9月11日

災害時の「食」に備えましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

することや、限られた調理器具や食品をもとに非常時にバランスのとれた食事を作れるようにしておく必要があります。災害時の「食」の備えのポイント 救援体制が整うまで…

2023年9月11日

災害時の「食」に備えましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

することや、限られた調理器具や食品をもとに非常時にバランスのとれた食事を作れるようにしておく必要があります。災害時の「食」の備えのポイント 救援体制が整うまで…

2023年6月14日

パートタイム会計年度任用職員B(学校給食調理補助員)の募集について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

2時30分 食器・調理器具・調理台の洗浄・消毒、給食室の清掃 13時00分~16時00分 1.および2. (休憩45分を含む) 8時30分~16時15分 …

2022年9月16日

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

専用の区画、調理器具、シンク、手洗い等(他の食品の加工と時間帯によって使い分けることは認められません。) 器具の洗浄及び消毒を83℃以上の温湯でできる…

2021年9月30日

食肉の衛生について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

分以上の加熱)(2)調理器具などを使い分けましょう 生肉に触れたまな板や包丁、手の洗浄が不十分だと、次にサラダ用の野菜等を切った際に残った細菌等で汚染され、食…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 835.3KB) pdf

19 7 食器・調理器具の洗浄・保管 …………………………………………19 8 日常・定期衛生検査 ……………………………………………………20 …

2022年4月13日

子ども食堂等の食中毒予防啓発パンフレット (PDF 437.6KB) pdf

包丁やまな板などの調理器具には、使用時に菌が付着する可能性があります。使った後は、よく洗浄・消 毒しましょう。 ② 食中毒菌をふやさない  購入…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 1.0MB) pdf

22 8 食器・調理器具等の洗浄・保管 ………………………………………22 9 日常・定期衛生検査 ……………………………………………………23 …

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

次 1 調理器具等に関すること (1) ボイラーの点火、消火及び警報時の対応について・・・・・・・・・・・・・・・・・1 (2) 球根…

2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

、二枚貝の加熱前後で調理器具や食器を使い分けるか、その都度洗浄・殺菌して使用しましょう。 関連情報 A型肝炎とは(国立感染症研究所ホームページ)(外部リンク…

2025年9月2日

岐阜市備蓄計画 (PDF 738.5KB) pdf

バランス栄養食 調理器具を使わずに手軽に食べられることから、アルファ化米を補完する 食料として備蓄する。 粉ミルク 乳幼児用として、通常の粉ミルク…

2021年8月31日

ご家庭などにおけるノロウイルス感染予防|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

こと 食品取扱者や調理器具などからの二次汚染を防止することが重要です。下痢や吐き気などの症状がある人は調理に従事しないようにしましょう。 3 手洗いの徹底 …

2024年3月19日

介護保険最新情報 vol.1217 (PDF 6.4MB) pdf

整の可能性及び家具や調理器具等の生活用具の 工夫 ・ その他リハビリテーションの観点から情報共有をすることが必 要な内容 ⑶ 指定訪問介護等の…

2023年3月16日

営業種目コード表 物品(004) (PDF 171.6KB) pdf

医療機器 202 調理器具 百貨店・農協 131 放射線機器 209 その他(厨房用品) 281 古紙処理 070 百貨店 132 福祉器具・介護用品 2…

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