スカルゴに似たような食感や味がします。岐阜市の淡水貝も食べられます。例え ば稀少二枚貝はシジミに似たような食感や味ですし、イシガイやドブガイはかつては食べ …
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2023年2月3日
川瀨講師Q＆A （PDF 246.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 自然環境 > 自然環境 > 生物多様性の保全 > 生物多様性シンポジウム > 令和4年度生物多様性シンポジウム
2021年7月28日
ヨーグルト寒天 （PDF 106.2KB） pdf
のせる。 ※柔らか食感がお好みの方は水の分量を 400ccでお試し下さい。 材 料（ 作りやすい分量） 粉寒天 4g 水 300cc 砂糖 60g …
2023年12月28日
厚揚げともやしのオイスターソース炒め （PDF 107.5KB） pdf
きくらげのコリコリ食感と、もやしの シャキシャキ食感が子どもたちに人気です。 写真のように、彩りにチンゲンサイを加えて みてはどうでしょうか。 …
2021年11月17日
メニューブック （PDF 7.1MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 健康づくり > 食育の推進 > 食生活改善普及運動の取組
できます！ 野菜の食感も楽しめる一品です！！ カレーサラダ ・トマト ・ズッキーニ ・赤パプリカ ・黄パプリカ ・しいたけ を使っています。 こ…
2021年6月14日
大根まるごと使い切りメニュー （PDF 108.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > ごみ・リサイクル > ごみの減量 > 生ごみの減量 > 生ごみの減量と食品ロスの削減
もジューシーな一品。食感も良く、青じその 風味でさっぱりいただけます。 ～食べ物をごみにしたくない３ サン …
2022年9月26日
第8章（岐阜市の産業・特産品） （PDF 4.7MB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > イベント・講座 > 祭り・催し
ある。ほどよい甘さと食感が ある。 岐阜で最初に創作されたとされるのは、明治41（1908）年。 以来、長良川河畔の旅館街をはじめ、百貨店、駅などの売 …
2023年12月28日
鶏肉のから揚げ （PDF 140.7KB） pdf
、サクッとした 食感にするために一工夫しています。 B e 他のレシピもご覧になりたい方は、 岐阜市ホームページをご覧ください。 100387…
2024年3月1日
保護者等による事業所評価 （PDF 457.8KB） pdf
になった り、味や食感、好き嫌いなどがよくわかったりすると思います し、特に単独登園のときは自分でおかわりを申し出ることが難 しい子もいると思いますので、…
2021年7月25日
女性視点の減災対策パンフレット2 （PDF 1.0MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 人権啓発・男女共同参画 > 男女共同参画 > 男女共同参画啓発活動 > 女性視点で考えた減災対策
ます。温かさや香り、食 感も考えることでさらに美味しくなったり、バランスを考えた食 事で栄養を補えたり。もしも災害が起こった場合でも、少しで も健やかな生…
2023年12月28日
れんこんチップス （PDF 109.5KB） pdf
カリっと食感良く仕上げるにはコツがいりま すが、ぜひおうちでも作ってみましょう！ 他のレシピもご覧になりたい方は、 岐阜市ホームページをご…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
指標又は外観若しくは食感のような官能的指標で設定して いること。 7 モニタリング の方法の設定 ・管理基準の遵守状況を確認するためのモニタリングの…
