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スカルゴに似たような食感や味がします。岐阜市の淡水貝も食べられます。例え ば稀少二枚貝はシジミに似たような食感や味ですし、イシガイやドブガイはかつては食べ …

にしてお届け！甘さと食感が魅力のフルーツパフェ、オリジナルドリンクやマロンクリームの口どけとふわふわのカステラが自慢のモンブランなど、数々の人気メニューをご堪能…

体験することで、味や食感の違いを覚えていきます。2　消化のよいメニューを 消化機能がまだ十分ではありません。 小さめに切る、柔らかく煮るなど、調理方法を工夫…

のせる。 ※柔らか食感がお好みの方は水の分量を 400ccでお試し下さい。 材 料（ 作りやすい分量） 粉寒天 4g 水 300cc 砂糖 60g …

きくらげのコリコリ食感と、もやしの シャキシャキ食感が子どもたちに人気です。 写真のように、彩りにチンゲンサイを加えて みてはどうでしょうか。 …

菜のあんかけは豆腐の食感と秋野菜のおいしさが「あん」でまとまっていました。7 食育講話、実践 食育講話の様子です。飾り切りや卵焼きのおいしい作り方を生徒たちに…

できます！ 野菜の食感も楽しめる一品です！！ カレーサラダ ・トマト ・ズッキーニ ・赤パプリカ ・黄パプリカ ・しいたけ を使っています。 こ…

もジューシーな一品。食感も良く、青じその 風味でさっぱりいただけます。 ～食べ物をごみにしたくない３ サン …

ある。ほどよい甘さと食感が ある。 　岐阜で最初に創作されたとされるのは、明治41（1908）年。 以来、長良川河畔の旅館街をはじめ、百貨店、駅などの売 …

、サクッとした 食感にするために一工夫しています。 B e 他のレシピもご覧になりたい方は、 岐阜市ホームページをご覧ください。 100387…

になった り、味や食感、好き嫌いなどがよくわかったりすると思います し、特に単独登園のときは自分でおかわりを申し出ることが難 しい子もいると思いますので、…

ます。温かさや香り、食 感も考えることでさらに美味しくなったり、バランスを考えた食 事で栄養を補えたり。もしも災害が起こった場合でも、少しで も健やかな生…

きる指標又は外観及び食感のような官能的指標で認定しましたか。（管理基準は必ずしも数値である必要はありません。） モニタリングの方法の設定 …

カリっと食感良く仕上げるにはコツがいりま すが、ぜひおうちでも作ってみましょう！ 他のレシピもご覧になりたい方は、 岐阜市ホームページをご…

指標又は外観若しくは食感のような官能的指標で設定して いること。 7 モニタリング の方法の設定 ・管理基準の遵守状況を確認するためのモニタリングの…