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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

岐阜市 HACCP 導入施設 認定制度実施の手引き 令和4年3月 岐 阜 市 …

2024年2月9日

岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 (PDF 164.8KB) pdf

岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 平成28年 3月 3日決裁 改正 平成29年 3月31日決裁 改正 令和 3年 2月 3日決裁 改…

2024年2月5日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(本文) (PDF 250.1KB) pdf

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱 平成28年2月17日決裁 改正 平成29年3月31日決裁 改正 令和 2年7月26日決裁 改正 …

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(様式) (PDF 161.6KB) pdf

) 岐阜市HACCP導入施設認定希望申出書 年 月 日 (あて先)岐阜市長 …

2021年9月2日

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」(小規模な一般飲食店事業者の方) (PDF 823.6KB pdf

HACCP の考え方を取り入れた衛生管理のための手引書 (小規模な一般飲食店事業者向け) 平成 31 年 2 月改訂 令和 …

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(別表) (PDF 247.3KB) pdf

。 2 HACCPプランに関する基準 項 目 内 容 1 HACCPチ ームの編成 ・衛生管理に関する組織体制を定めていること。 …

2026年3月11日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

・・・ 6 3 HACCPに沿った衛生管理の指導と助言・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6 4 試験検査・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

2026年5月29日

自動車、露店(記載例) (PDF 536.4KB) pdf

型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおけ…

2026年5月29日

通常店舗(記載例) (PDF 480.2KB) pdf

型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおけ…

2026年5月29日

通常店舗(記載例) (PDF 325.7KB) pdf

型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおけ…

2026年2月12日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 278.3KB) pdf

設備の衛生管理等)とHACCPハサップ) に沿った衛生管理を行う必要があります。(マニュアル・記録作成) 事前相談 (1か月前を目安) 手続きの流れ …

2026年2月12日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 489.3KB) pdf

設備の衛生管理等)とHACCPハサップ) に沿った衛生管理を行う必要があります。(マニュアル・記録作成) 【提出書類】 ・営業許可申請書・営業届(新規・…

2026年6月4日

オンラインによる申請・届出等が可能である手続一覧(令和8年6月1日時点) (PDF 479.9KB) pdf

食品衛生課 岐阜市HACCP認定希望申出 823 保健衛生部 食品衛生課 岐阜市HACCP認定申請 824 保健衛生部 食品衛生課 岐阜市HACCP認定書…

2026年2月12日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 295.1KB) pdf

設備の衛生管理等)とHACCPハサップ) に沿った衛生管理を行う必要があります。(マニュアル・記録作成) 事前相談 (1か月前を目安) 手続きの流れ …

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

・・・ 6 3 HACCPに沿った衛生管理の指導と助言・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6 4 試験検査・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

2026年3月25日

器具・容器包装の製造・加工業者の皆様へ (PDF 184.0KB) pdf

生責任者等の選任や HACCPハサップ)に沿った衛生管理は対象 外となります。 *2:適正製造規範(Good Manufacturing Prac…

2026年5月28日

28:環境、29:ペット/衛生、30:上下水道/井戸水/し尿/浄化槽、31:経営・創業/融資、32: pdf

とき 食中毒予防やHACCP、食品表示などに関する正しい知識を 身に付けましょう。「出前講座」も行っています。 ■食品についての相談 食中毒や不良食品、…

2026年3月11日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 615.1KB) pdf

しや届出制度の創設、HACCPに沿った衛生管 理が義務付けされたことや、機能性表示食品による大規模な健康被害が発生したこと を踏まえて作成した計画 …

2026年3月24日

様式第11号(記載例) (PDF 352.5KB) pdf

型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおけ…

2026年3月24日

様式第12号(記載例) (PDF 304.6KB) pdf

型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 廃業届 年    月   …

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