点検項目 １ 下痢、腹痛、発熱等の症状がある従業員は食品の取扱作業に従事していない。 ２ 手指等に外傷（やけど、切り傷等の化膿創）がある従業員は食品の…
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2021年7月5日
従業員等の衛生管理点検表（1週間用） （Word 41.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
策を記入する。 ①下痢、腹痛、発熱等の症状が無い。 ②手指に外傷（やけど、切り傷等の化膿創）が無い。 ③正しい手洗いを、適切なタイミングで行っている。 …
2021年8月4日
送迎対応利用登録申請書 （Word 22.0KB） word
カテゴリ子育て・教育 > 子育て支援・手当・助成 > 病児・病後児保育
る病気は、発熱・咳・下痢など入院を必要としないもの、重症疾患等ではないこと。 ４．児童の病状を確認したうえで、送迎が望ましくないと医師が判断した場合には送迎対…
2023年4月7日
クイズの答え・解説 （Word 301.9KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
お尻をふくとき、下痢の場合は特に、トイレットペーパーを重ねてふいても手指に細菌がつくといわれています。手指についた細菌は、石けんを使ってていねいに洗い流して…
2022年9月26日
本編-2【P42~P62】 （Word 4.2MB） word
心、疝痛発作、嘔吐、下痢等） ・気道症状（せき、喘鳴、呼吸困難等） ・全身性症状（ぐったりする、意識障害、アナフィラキシー症状等） 00※アナフィラキシー…
2022年9月26日
本編-1【P1~P41】 （Word 1.9MB） word
薬が必要 □発熱、下痢、嘔吐がある □該当項目なし 医療機関搬送 00医療機関搬送 《医療機関》 医療機関に移送するまでは、一般避難所の…
2021年6月18日
餅つき大会における食中毒予防について（岐阜市作成リーフレット） （Word 377.8KB） word
目 ① ② 下痢、腹痛はないか ない ある 嘔吐、吐気はないか ない ある 発熱していないか ない ある その他いつもとちがった体調不…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
健康・衛生チェック（下痢、発熱、手指の傷、爪の手入れなど）することが手順書にあるますか。 □従事者の衛生管理手順書 □従業員等の衛生管理点検表 □従業員等…
