に関する注意事項等がまとめられています。 (岐阜市公式YouTube)こども食堂衛生管理のポイント（外部リンク） こども食堂を開設する方に知っておい…
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2025年5月28日
バザー等における注意事項と届出｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
な服を着て、髪の毛はまとめ、爪は短く切りましょう また、指輪や時計などの装飾品は外しましょう 調理前・トイレの後・生肉を取り扱った後など、必要に応じて手を洗い…
2025年4月17日
学校の先生方へ｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
パンフレットに沿ってまとめました。先生方のご指導の際に、少しでもお役に立てれば幸いです。 指導者用教材 （PDF 1.4MB） 太郎さんの食中毒事件簿 …
2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ォームはページ下部にまとめて掲載しています。岐阜市HACCP導入施設認定を申請するとき 認定を受けようとする場合、正式な認定申請の前に保健所へ事前相談し、岐阜…
2021年9月30日
食肉の衛生について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
についての注意事項をまとめてあります。 関連情報 お肉はよく焼いて食べよう(厚生労働省)（外部リンク） 牛レバーの生食はやめま…
