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2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

す。小児では症状がないか、軽症の場合がほとんどですが、成人では症状や肝障害の程度が重くなる傾向があり、まれに劇症肝炎を起こして死亡することがあるため、注意が必要…

2023年12月27日

営業許可の手続き html

乳を搾取し、殺菌しないか、又は低温殺菌の方法によって、これを厚生労働省令で定める成分規格を有する牛乳に処理する営業。 新規:21,000 更新:16,800…

2024年12月20日

正しい手洗いとアレルギー表示 html

アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、…

2021年11月29日

食品衛生課 html

が違法に残留していないかなどのチェックを行っています。 また、畜水産物の有害物質や動物用医薬品について基準を超える残留がないか、輸入食品に指定外添加物の使用がな…

2021年9月30日

食肉の衛生について html

新鮮だから、自分は若いから、普段健康だからとは関係なく、免疫がなければひどい症状が出ることがあります。 加熱不十分な肉には、食中毒のリスクがあることを理解し、…

2021年9月10日

寄生虫(アニサキス)による食中毒に注意しましょう html

バ、イワシ、サンマ、イカなどの魚介類には「アニサキス」という寄生虫がついていることがあります。 これらを刺身などで食べた場合、「アニサキス」がヒトの胃や腸壁に…

2021年8月31日

金属による食中毒に注意しましょう html

内部にサビやキズがないか確認しましょう! 酸性の飲み物を長時間、金属製の容器に保管しないようにしましょう! 古くなった容器は、定期的に新しいものに交換しまし…