桶に並べられて、そのすき間に水洗いした飯を詰めました。これをくり返し行い、鮨桶いっぱいに漬け込みました。こうして漬け込まれた鮎鮨は道中約5日間の予定で運ばれ、江…
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桶に並べられて、そのすき間に水洗いした飯を詰めました。これをくり返し行い、鮨桶いっぱいに漬け込みました。こうして漬け込まれた鮎鮨は道中約5日間の予定で運ばれ、江…
ざいます。数奇屋風(すきやふう)の建物の中には、茶室の青翠庵(せいすいあん)に加え、お菓子付きのお抹茶を気軽にいただける場所もございます。信長様もたいそう、お茶…