けは食品の小分け業の対象。 新規：21,000 更新：16,800 清涼飲料水製造業 生乳を使用しない清涼飲料水又は生乳を使用しない乳製品（飲料…
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※件数はおおよその値です
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2024年11月8日
食品衛生責任者実務講習会（岐阜市食品衛生協会) html
等の食品衛生責任者が対象です。その他の方は受講できませんので、ご注意ください。 なお、令和5年度の実務講習会から試行的にWeb方式の講習会を実施しています。（…
2025年2月21日
岐阜市内の食品営業許可施設（食品営業許可施設一覧） html
った施設は本手続きの対象外です。 （食品衛生申請等システムで届出した施設の情報は当該システムで情報を確認してください） 食品衛生申請等システム（外部リンク）…
2024年12月20日
正しい手洗いとアレルギー表示 html
について 表示の対象となるアレルゲンは、必ず表示されているものと可能な限り加工食品に表示することがすすめられているものの2つに分かれています。 食物アレ…
2024年9月5日
岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
や指針、具体的な実施目標を定めるものです。 市民の安全で安心な食生活の確保のため、県とも連携を図りつつ、市民との協働により本計画を推進していきます。本計画は必…
2024年6月28日
子ども一日食品衛生監視員になってみませんか？ html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について
会議室他 対象 小学生3～6年生と保護者 内容 食品の工場見学、おもしろ実験、食品衛生講習会など 申込み締め切り日 …
2023年3月28日
(消費者の皆様へ)生食用食肉による食中毒防止のために html
なお、規格基準の対象である生食用食肉については、平成23年10月1日より「生食用である旨※」、「と畜場名※」、「加工施設名※」、「リスク表示」等の表示が必要…
2023年12月27日
事業譲渡による地位承継手続の整備について html
13日）以降の譲渡が対象になります。 事業譲渡を行おうとする場合は、あらかじめご相談ください。留意事項 原則として、承継の前後で、許可または届出の内容は…
2023年12月12日
営業証明書の発行手続き html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
いる場合は、本申請の対象ではありません。 屋号や営業者の住所等を変更している場合は、食品衛生法上、別途変更届の手続きが必要です。 オンラインで申請する場合、…
2023年12月27日
営業届出の手続き html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
工業」については届出対象です。 届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） 器具・容器包装の製造・加工業者の皆様へ （PDF 184.0K…
2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定制度 html
衛生管理の方法です。対象事業者 岐阜市内に所在する食品営業施設認定までの流れ 詳細は岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引きをご覧ください。 岐阜市H…
2021年8月31日
食品衛生責任者の選任 html
における許可や届出の対象にあたる全ての施設では、食品衛生責任者を選任する必要があります。固定の店舗（建物）の他、自動車や露店での営業においても選任が必要です。食…
2021年12月3日
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 html
見直され、営業許可の対象となる業種が変わりました。また、食品を扱う事業者の届出制度が新たに設けられました。 改正に伴い、多くの食品関係施設で申請や届出等の手続…
2021年8月31日
狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
てください。 狩猟対象の野生鳥獣について、外観や挙動の異常の有無を確認し、記録してください。 食用として問題がないと判断できない疑わしいものは廃棄してくださ…
2021年9月30日
生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
ん。(1)規格基準の対象 生食用食肉として販売(提供を含む)する牛の食肉(内臓を除く） (例)ユッケ、生タルタルステーキ、牛刺し、タタキ(2)成分規格 腸…
