て監視指導に取り組んでいます。 食品表示は、消費者の安全性確保のための重要な情報源です。そこで、食品事業者に対し適正表示の相談、指導を行っています。 収去検…
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2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
までのうち、取り組んでいる項目の内容が記載された書類をまとめてください。 自主点検表（危機管理に関する事項） （Excel 38.5KB） 岐阜市H…
2023年12月28日
ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
だんだん中に入りこんでいきます。あじをつけたお肉だと、大ちょうきんがより中に入りやすくなります。 ステーキ肉は、かたまりの肉なので、大ちょうきんは、牛肉のひょう…
2021年9月2日
HACCPに沿った衛生管理｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
た衛生管理に取り組んでいただくことが盛り込まれています。HACCPについては下記リンクをご参照ください。 HACCP（ハサップ）（厚生労働省）（外部リンク） …
