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2024年8月16日

令和5年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html

令和5年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 ページ番号1028263  更新日 令和6年8月16日 印刷大…

2024年3月13日

食品安全 html

食品安全 ページ番号1002717  更新日 令和6年3月13日 印刷大きな文字で印刷 厚生労働省 食品…

2023年1月16日

令和4年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html

令和4年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 ページ番号1019527  更新日 令和5年1月16日 印刷大…

2021年8月31日

令和2年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html

令和2年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 ページ番号1002712  更新日 令和3年8月31日 印刷大…

2024年11月7日

食品安全に関するアンケート html

食品安全に関するアンケート ページ番号1029051  更新日 令和6年11月7日 印刷大きな文字で印刷 …

2024年9月5日

岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム html

岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム ページ番号1002714  更新日 令和6年9月5日 印…

2021年11月29日

食品衛生課 html

食品表示は、消費者の安全性確保のための重要な情報源です。そこで、食品事業者に対し適正表示の相談、指導を行っています。  収去検査 中央卸売市場、大規模小売店…

2024年9月5日

食品の表示(事業者の皆様へ) html

を購入したり、食品を安全に取り扱ったりするための重要な情報源となります。また、万が一事故が発生した場合に、原因追及や製品回収等の対応を迅速かつ的確に行うための重…

2025年5月15日

食品、添加物等の規格基準の一部改正について html

いない新規物質に係る安全性審査の手続及び第一種特定化学物質の使用を禁止する取扱いが定められました。改正の概要 (1)新規物質に係る安全性審査の手続について …

2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

凍すること等により、安全性が高まることが確認されています。 食中毒のリスクを低減するためにも、条件に合った方法でしっかりと冷凍処理等を行い、販売・喫食すること…

2025年5月1日

食用赤色3号を含有する食品に関する自主点検について html

日摂取量が、欧州食品安全機関(EFSA)及びFAO/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA)が定める許容一日摂取量(0.1mg/kg体重/日)を上回る製品に…

2025年2月14日

段階ごとの食中毒対策 html

リンク) 食品安全委員会ホームページ 食中毒予防のポイント(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください…

2025年4月1日

既存添加物の販売並びに製造及び使用に係る実態調査について html

、既存添加物のうち、安全性評価が完了していないもの及び成分規格が設定されていないものについて、販売並びに製造及び使用に係る実態調査を行っています。 本調査の対…

2024年9月4日

ノロウイルスによる食中毒 html

外部リンク) 食品安全委員会 ノロウイルスによる食中毒にご注意ください(外部リンク) ノロウイルスの消毒方法(外部リンク) より良い…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html

る基準項目1の「食品安全方針」が記載された書類、基準項目2から5までのうち、取り組んでいる項目の内容が記載された書類をまとめてください。 自主点検表(危機管理…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定制度 html

実施することで製品の安全を確保する科学的な衛生管理の方法です。対象事業者 岐阜市内に所在する食品営業施設認定までの流れ 詳細は岐阜市HACCP導入施設認定制…

2024年2月29日

カンピロバクターによる食中毒に注意しましょう html

ご注意ください(食品安全委員会)(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情…

2024年3月13日

令和6年度岐阜市食品衛生監視指導計画 html

果について 食品の安全性を確保し、効率的に監視指導を実施することを目的とした「令和6年度岐阜市食品衛生監視指導計画」を策定するにあたり、「令和6年度岐阜市食品…

2022年9月6日

野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理 html

生鳥獣肉(ジビエ)の安全性を確保するため、関係者が共通して遵守する「野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針(ガイドライン)」が策定されています。 狩猟者の皆様に守っ…

2023年3月28日

(消費者の皆様へ)生食用食肉による食中毒防止のために html

でも、また100%の安全を担保するものでもありません。 そのため、お子様や高齢者の方は、引き続き、肉の生食は避け十分加熱して食べるようお願いします。 なお、…

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