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2024年11月27日

食に関する岐阜市オリジナルカルタ「ぎふっこ」 html

だき、作成しました。日本の伝統的な遊びである「カルタ」を通して、幼児期から健康や食への関心を高め郷土の特産品等を知る機会としてご活用いただければ幸いです。食に関…

2024年11月22日

食品の放射性物質検査の結果 html

市内に流通する主に東日本(※1)等で産出される農畜水産物等について、放射性物質の検査を実施し、その結果をお知らせしています。 ※1は過去に出荷制限を指示された…

2023年2月7日

食中どくとう計(子どもむけ) html

わ3年(R3)までに日本でおきた食中どくの数 へいせい14年(H14)かられいわ3年(R3)までに日本の中で食中どくにかかった人の数とその中で食中どくが原いん…

2023年3月15日

岐阜市HACCP導入認定施設一覧 html

0年10月15日 日本蜂蜜株式会社 施設名日本蜂蜜株式会社 所在地岐阜市芋島5丁目4-1 業種はちみつ製造業 認定製品はちみつ、ローヤルゼリー添加…

2021年9月27日

生魚の取扱い html

してしまいます。特に日本人は、寿司やさしみなど魚介類を生で食べる機会が多いため、この菌を原因とする食中毒に注意が必要です。この菌の特徴から、予防方法を見てみまし…

2021年9月3日

フグによる食中毒に注意しましょう html

ください。 また、日本では、フグの種類に関わらず、肝臓や卵巣は食べられる部位(可食部位)とは認められていません。 フグの肝臓や卵巣は絶対に食べないでください…

2021年8月31日

BSE対策 html

ていました。しかし、日本や海外で、牛の脳や脊髄などの組織を家畜のえさに混ぜないといった規制が行われた結果、世界中でBSEの発生は激減しました。BSEリスクが大き…