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を設ける。 なお、製造工程における副生など、原材料としての使用に当たらない第一種特定化学物質の器具又は容器包装への混入については、本規定に抵触するものではない…
原料の入荷・受入から製造工程、さらには製品の出荷までのあらゆる工程において、発生するおそれのある生物的・化学的・物理的危害要因をあらかじめ分析(危害分析)します…
製品一覧表 (3)製造工程一覧図、施設平面図及び作業動線図(食品・従事者) 製造工程図 (Word 271.5KB) 施設平面図【例】 (PDF …