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にんじんは７～８㎜の角切り、じゃがい もは１.５㎝角くらいの角切りにして水にさらす。 トマトは湯むきして角切りにする。ベーコンは７～ ８㎜幅…

北海道 かぼちゃ（角切） メキシコ、北海道 角切昆布 北海道 きくらげ（スライス） 中国 干しいたけ（ホール） 宮崎 キャベツ 愛知 金時豆 北海道 こ…

ん切り、鶏肉は２㎝の角切り にする。 ②鍋にサラダ油を弱火で熱し、しょうが、ねぎを加え て香りを出す。鶏肉を加えて炒める。 ③Ａと水…

う（カット） 栃木 角切昆布 北海道 きくらげ（スライス） 中国 干しいたけ（ホール） 長野、三重、岐阜、栃木、静岡、愛知 キャベツ 長野 金時豆 北海道 …

り、じゃがい もは角切りにして水にさらしてから柔らかく 茹で、水分をとばしておく。 ３ ハムは食べやすい大きさに切る。 ４１～３を合わせて塩、マヨネーズ…

う（カット） 栃木 角切昆布 北海道 きくらげ（スライス） 中国 干しいたけ（スライス） 福岡・熊本・長崎・佐賀・宮崎・大分・鹿児島 キャベツ 長野・愛知 …

・大分 かぼちゃ（角切） メキシコ・ニュージーランド パセリ 長野 キャベツ 長野 パプリカ（黄） 韓国 きゅうり 岐阜 ピーマン 宮崎 こねぎ 岐阜・…

）、かぼちゃ は角切り、トマトは湯むきしてからは角切りにする。 ②ブラウンルウを作る・・・別鍋にマーガリンを溶か し、小麦粉を振り入れ弱火…

う切り、じゃがいもは角切りに して水にさらす。 ②ホタテ貝柱は下ゆでしておく。 ③鍋または深めのフライパンにサラダ油を熱し、ベー コ…

くらいの大きさの角切りにする。 ２ ★の調味料を合わせておく。 ３ フライパンに油をひき鶏肉を炒める。 ４ 鶏肉の色が変わったらにんじん、たまねぎを …

アスパラガス 熊本 角切昆布 北海道 ごぼう 青森 かんぴょう（カット） 栃木 こまつな 岐阜 米粉 岐阜 さやえんどう（生） 徳島 沢あざみ（ロング） …

キャベツ 愛知 角切昆布 北海道 きゅうり 岐阜 カットわかめ 三陸 グリーンアスパラガス 熊本 きくらげ（ホール・スライス） 中国 こねぎ 岐阜・静…

キャベツ 愛知 角切昆布 北海道 グリーンアスパラ 熊本 干しいたけ（スライス） 大分・熊本・宮崎・福岡・鹿児島 ごぼう 青森 岐阜市産イチゴジャム 岐…

り、きくらげは戻して角 切り、ピーマン、たまねぎは色紙切りにする。 ③干しいたけは水で戻してそぎ切りにしておく。 ④豚肉はＡで下味をつけ…

庫 ごぼう 青森 角切昆布 北海道 こまつな 岐阜 きくらげ（スライス） 中国 じゃがいも 鹿児島・北海道 切り干し大根（せん） 岐阜 しょうが 高知 …

・愛知 かぼちゃ（角切） 長崎・鹿児島 トマト 岐阜 きくらげ（スライス） 中国 なす 熊本・山梨 きくらげ（ホール） 中国 にら 高知 キャベツ 長野…

イタリア かぼちゃ角切り（冷） 北海道 マッシュルーム（みじん切） 千葉他 かんぴょう（カット） 栃木 角切昆布 北海道 きくらげ（スライス） 中国 干し…

じ 長野 かぼちゃ（角切） 北海道、ニューカレドニア、トンガ ほうれん草 岐阜、静岡 かぶ 岐阜 にんにく 中国 青のり粉 愛知 たまねぎ 北海道 大豆 …

岐阜、長野、茨城 角切昆布 北海道 キャベツ 長野 かぼちゃ（角切） メキシコ、ニュージーランド きゅうり 岐阜 赤ピーマン 宮崎、高知 枝豆むきみ（冷…

ち豆 福井・北海道 角切昆布 北海道 えのきだけ 長野 干しいたけ（スライス） 福岡・熊本・長崎・佐賀・宮崎・大分・鹿児島 カットわかめ 三陸 干しいたけ（…