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の事業の規制及び食鳥検査に関する法律に規定する食鳥処理衛生管理者 市長が行う講習会又は市長が適正と認める講習会を受講したもの 他の都道府県等において、食品衛…

合は省略可） 水質検査の結果（水道水以外の水を使用する場合、過去1年以内のもの） ※一部の業種については、「食品衛生管理者選任等届」が必要です。手数料 …

います。申請後、現場検査を行ったうえで基準に適合した施設に対して許可します。 また、その後の申請事項の変更や廃業の届出などの受付も行っています。 営業許可関係…

食品の放射性物質検査の結果 ページ番号1002700　 更新日 令和7年2月10日 印刷大きな文字で印刷 …

和6年度食品等の収去検査結果 ページ番号1028175　 更新日 令和6年11月6日 印刷大きな文字で印刷 …

和5年度食品等の収去検査結果 ページ番号1022545　 更新日 令和6年3月27日 印刷大きな文字で印刷 …

環境研究所 食品安全検査センター 理化学第一係 専門研究員／南谷　臣昭氏 2.情報提供 「岐阜市における輸入食品の安全性確保の取組みについて」 講師：岐阜…

和4年度食品等の収去検査結果 ページ番号1022144　 更新日 令和5年7月3日 印刷大きな文字で印刷 …

ときに病気の有無等の検査が義務づけられていないため、これらの動物由来の肉は、食品衛生上のリスクが高い食品といえます。平成26年11月14日、国において、野生鳥獣…

熱殺菌を行う営業者の検査義務について 　生食用食肉の加工を開始した後も、加工工程の加熱条件を検証するために、年1回以上、1検体25gとして25検体以上が成分規…

和3年度食品等の収去検査結果 ページ番号1010816　 更新日 令和4年3月30日 印刷大きな文字で印刷 …

書類 合格通知書【試験合格者の場合】 卒業証明書及び履修証明書【養成施設卒業者の場合】 手数料（岐阜県収入証紙） 5,600円調理師名簿登録事項訂正申請…

事が行った製菓衛生師試験合格者の場合） 手数料（岐阜県収入証紙） 5,600円製菓衛生師名簿訂正申請及び製菓衛生師免許証書換え交付申請（製菓衛生師免許証の記…

的知見に基づき、国内検査体制、輸入条件といった対策全般の見直しが行われました。岐阜市におけるBSE検査について（岐阜市食肉衛生検査所） 岐阜市では、食肉衛生検…

知事が行うフグ処理者試験に合格した者 　2.フグ処理者として他の都道府県知事、保健所を設置する市の市長又は特別区の区長が認めた者 　3.その他フグの処理に関…

和2年度食品等の収去検査結果 ページ番号1002766　 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 …

1)年度食品等の収去検査結果 ページ番号1002769　 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 …