印刷 ヒラメや馬肉の生食による食中毒について これまでに原因不明とされていた、食後数時間程度で一過性の嘔吐や下痢を呈し、重症化せず速やかに回復する食中毒…
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2021年9月30日
食肉の衛生について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
モネラ等 馬肉 寄生虫(住肉胞子虫)等 野生動物の肉(シカ、イノシシ、クマ等) E型肝炎ウイルス、腸管出血性大腸菌 寄生虫(旋毛虫、住…
2026年3月13日
4月産地 （PDF 77.0KB） pdf
ん草 岐阜、静岡、群馬 肉類 米粉麺（冷） 日本 品 名 産 地 グリーンアスパラガス 熊本 鶏肉 宮崎・鹿児島・熊本・愛知・岐阜・三重 福井・大分・福…
2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
テンプクタ ータ、馬肉ではザルコシスティス・フェアリーという寄生虫が原因であることが確認さ れています。 14 ① ア…
2021年9月16日
食肉の生食等による食中毒防止について （Word 42.5KB） word
基準を満たした牛肉・馬肉以外の肉や内臓はすべて加熱用です。「生食用」と表示のない肉は、加熱調理用です。 豚肉や豚の内臓（レバーを含む） 【平成27年6月12…
2023年5月2日
5月産地 （PDF 99.1KB） pdf
ん草 岐阜・茨城・群馬 肉類 ホールコーン（冷） 北海道 品 名 産 地 マッシュルーム（水煮） 中国 鶏肉 宮崎・熊本・愛知 みつば 愛知 豚肉 岐阜 …
