食品表示は、消費者の安全性確保のための重要な情報源です。そこで、食品事業者に対し適正表示の相談、指導を行っています。 収去検査 中央卸売市場、大規模小売店…
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令和5年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 ページ番号1028263 更新日 令和6年8月16日 印刷大…
を購入したり、食品を安全に取り扱ったりするための重要な情報源となります。また、万が一事故が発生した場合に、原因追及や製品回収等の対応を迅速かつ的確に行うための重…
岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム ページ番号1002714 更新日 令和6年4月16日 …
さい! 肉や魚介類を安全に食べるためのポイント」(外部リンク) 厚生労働省ホームページ 家庭でできる食中毒予防の6つのポイント(外部リンク) 厚…
実施することで製品の安全を確保する科学的な衛生管理の方法です。対象事業者 岐阜市内に所在する食品営業施設認定までの流れ 詳細は岐阜市HACCP導入施設認定制…
る基準項目1の「食品安全方針」が記載された書類、基準項目2から5までのうち、取り組んでいる項目の内容が記載された書類をまとめてください。 自主点検表(危機管理…
生鳥獣肉(ジビエ)の安全性を確保するため、関係者が共通して遵守する「野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針(ガイドライン)」が策定されています。 狩猟者の皆様に守っ…
でも、また100%の安全を担保するものでもありません。 そのため、お子様や高齢者の方は、引き続き、肉の生食は避け十分加熱して食べるようお願いします。 なお、…
令和4年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 ページ番号1019527 更新日 令和5年1月16日 印刷大…
のしゃしんなど(食品安全委員会 食品安全関係素材集)(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 …
・容器包装について、安全性を評価した物質のみを使用可能とするポジティブリスト制度が導入されました。(令和2年6月1日から施行) ポジティブリスト制度 (PDF…
令和2年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 ページ番号1002712 更新日 令和3年8月31日 印刷大…