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2024年12月20日

正しい手洗いとアレルギー表示 html

り、かゆくなったり、呼吸が苦しくなったり、おなかを壊したり、様々な症状が出ることがあります。  「食物アレルギーかな?」と思ったら、まずはお医者さんに相談しま…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html

の記録 防虫防鼠生調査表、防虫防鼠駆除作業報告書 (Word 46.5KB) (4)廃棄物及び排水の取扱いに関する手順書及びその記録 施設設備等の清掃記…

2021年8月31日

ビワ種子粉末の取扱い html

重症の場合けいれんや呼吸困難を起こし、死に至ることもあります。 インターネットなどの情報では、アミグダリンを「ビタミンの一種」と称したり、「がんに効果がある」…

2021年9月7日

ヒスタミンによる食中毒に注意しましょう html

ますが、重症の場合は呼吸困難や意識不明になることがあります。予防のポイント 生魚は常温で放置せず、速やかに冷蔵または冷凍で保管し、冷凍と解凍を繰り返さない…

2021年9月10日

ボツリヌス菌による食中毒に注意しましょう html

くくなり、放置すると呼吸困難などを起こして短時間で命にかかわる、重い病気です。 ボツリヌス菌は、土壌・水などに広く存在します。熱にとても強く、100℃程度では…

2021年9月3日

フグによる食中毒に注意しましょう html

に麻痺が全身に及び、呼吸困難、血圧低下などが起こり、重症の場合は死亡することもあります。万が一フグを食べた後にしびれなどの症状が現れた場合は、直ちに医療機関を受…

2021年9月7日

乳児ボツリヌス症 html

いきんそう:腸内に生する細菌の集まり)が不安定で、ボツリヌス菌の感染に対する抵抗力が低いと考えられています。1歳を超えると、正常な腸内細菌叢が形成され、発症し…

2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう html

ペットの腸内に広く生しています。食品を生で食べた場合や加熱不足のときや、卵を使った料理による発症が多く見られます。生食や卵の調理時の加熱不足に注意が必要です。…

2021年9月27日

生魚の取扱い html

い海水中や海泥中に生し、夏場には大量に増殖して魚や貝に付着します。この菌は増殖が早い(他の食中毒菌の2~3倍)ため、常温で食材を置いておくと、あっという間に食…