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１ 野菜を用意 １００ｇ～２００ｇ程度の量が貯まるまでは冷蔵庫に保存しておきましょう。 ダシが出れば OK なので玉ねぎの皮やシメジの根、枝豆のサヤなど…

す。 ベジブロスの作り方 （PDF 108.3KB） PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe（R） Reader（R）」が必要です。お持…

のです。ボカシ堆肥の作り方 水をよく切り密閉容器に生ごみを入れる。 ぼかしを均一に振りかける(生ごみ1kgに対しぼかし約20g)。 ふたをしっかり閉め…

の み 作り方 ①マシュマロ、チョコレートを小 ちい さくする。 ②牛乳 ぎゅうにゅう を温 あたた めた後 あと 、小 …

作 り 方 ① 大根の皮をむき、できるだけ薄く（1～1.5mm 程度） 輪切りにし、塩をすり込ませ、放置する。 ② 大根がしんなり…

ウ 適宜 作 り 方 ① 白菜とベーコンは食べやすい大きさに切る。 生姜は千切りにする。 ② 鍋に生姜とベーコンを炒め、白菜も加えてしんな…

ム 80g 作り方 つくりかた ① イチゴジャムを器 うつわ に分 わ け入 い れる。 ② ボウルにヨーグルトを入 い …

大匙 3 作 り 方 ① 生地の材料をボールに入れしっかりとこね、丸めて 20 分ほどねかせる。 ② 生地を 2 等分し、丸めてさらに 5 …

お好み 作り方 ① ベーコンは短冊切り，玉ねぎはみじん切り，ズッキー ニ，ナス，かぼちゃはさいの目に切る。 ② 鍋にオリーブオイルをひき，…

150cc 作 り 方 ① 水と粉寒天を鍋に入れ、かき混ぜながら沸騰させ る。 ② 沸騰したら、火を止め、小豆を入れて混ぜ合わせる。 ③ …

700ml 【作 り 方】 ① れんこんは皮をむいて乱切りに、ごぼうは皮をこそげ てななめ薄切りにし、それぞれ水にさらす。 豚こまぎれ肉は一口サ…

適宜 作 り 方 ① キャベツを食べやすい大きさに切る。芯は細切りに する。 ② 鍋にゴマ油を入れてキャベツを炒める。 少ししんな り…

適量 作 り 方 ① 米は昆布でだしをとり、少なめの水で炊く。 炊きあがったらすし酢をかけて、すし飯を作ってお く。 ② きゅうり、…

う油 少々 作り方 ① えびは背わたをとる。 ② Ａの野菜は適当な大きさに切り、さっとゆでる。 しいたけは一口大にそぎ切りをする。 もや…

ｇ 作り方 ① 人参は洗っていちょう切りにし、オレンジジュー スで柔らかく煮る。 ② 別の鍋にＡを入れ煮溶かし、沸騰させ、砂糖も加 …

ｇ 作り方 ① マーガリンは白っぽくなるまで練り、砂糖を２， ３回に分けて加え、さらによく混ぜる。 ② ①に卵とバニラエッセンスを加え…

てきりょう 作り方 つくりかた ①炊 た き上 あ がったご飯 はん に粉 こな チーズを加 くわ え、袋 ふくろ に…

小１/2 作 り 方 ① 米を洗ってザルにきっておく。 ② しいたけ・蓮根・大根を切る。 ③ 炊飯器に①の米、②の根菜と調味料を入れ炊き上…

ミニトマト 作り方 カレー ①トマトは皮をむき、一口大に切る。 ②ピーマン・長唐辛子は種などを取り、一口大に切る。 ③他の野菜は、なるべ…