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庫は10℃以下、冷凍 とう 庫は-15℃以下です。細菌 さいきん の多くは、10℃ 以下では増 ふ え方がゆっくりとなり、-15℃以下では増 …
。 3 家庭で、冷凍した肉を解凍するときや生の肉を冷蔵庫に保管するときには、肉汁 が他の食品につかないよう容器に入れましょう。 4 肉は、強火で加…