ので十分に加熱（中心温度 75℃,１分間以上） 調理すれば安全です。肉の場合、肉特有のピンク色がなくなって、肉 汁 にくじゅう が透明 とうめい に…
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2026年6月22日
クイズの答え・解説 （PDF 187.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
細菌は、栄養・水分・温度・時間が丁度よくそろうと どんどん増えます。 <ポイント> 細菌による食中毒予防には、栄養・水分・温度・時間が丁度よくそろわない…
