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問題 ほとんどの食中毒菌 きん は熱に弱い。 a ○ ほとんどの食中毒菌 きん は、熱に弱いので十分に加熱(中心温度 75℃,1分間…
専用の取り箸やトングを使用し、生の肉に触れた箸で食事をしないようにします。 生の肉を触った後は、必ず手を洗います。 3 家庭で、冷凍した肉を解…