専用の取り箸やトングを使用し、生の肉に触れた箸で食事をしないようにします。 生の肉を触った後は、必ず手を洗います。 ３ 家庭で、冷凍した肉を解…
絞り込み
カテゴリで絞り込み
| ここから本文です。 |
2024年4月19日
指導者用教材 （PDF 906.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
2023年4月7日
クイズの答え・解説 （Word 301.9KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
解説 問題 ほとんどの食中毒菌は熱に弱い。 a ○ ほとんどの食中毒菌は、熱に弱いので十分に加熱（中心温度75℃,１分間以上） 調理すれば安全で…
