により－１５℃以下で保存 ほ ぞ ん しなければいけません。冷凍 とう 食品を 調理台に置いたまま、暖 あたた かい部屋（室温）で時間をかけて解凍…
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2026年6月22日
クイズの答え・解説 （PDF 187.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
②増やさない（低温保存、調理後早く食べる） ③やっつける（中までしっかり加熱）〕を守ることが大切です。 一方、ノロウイルスは食品中で増えないため、…
