問題 ほとんどの食中毒菌は熱に弱い。 a ○ ほとんどの食中毒菌は、熱に弱いので十分に加熱（中心温度75℃,１分間以上） 調理すれば安全です。肉の…
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2023年4月7日
クイズの答え・解説 （Word 301.9KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
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「食中毒」とは、食中毒菌（食中毒を起こす細菌やウイルス）などがついている食べ 物を、飲んだり食べたりすることで起きる病気です。 食中毒菌がついている食…
