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2023年2月13日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) pdf

十分な容量、清掃がしやすく汚液汚臭が漏れない構造である。 洗浄設備 食品等を洗浄するため、必要に応じて熱湯等を供給できる使用目的に応じた大きさと数の洗浄…

2021年7月27日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 557.2KB) pdf

備えており、清掃がしやすく、汚液及び汚臭が漏れない構造であること。 ヨ 製品を包装する営業にあっては、製品を衛⽣的に容器包装に入れることができる場所を有す…