し付け汁を添える又はタレをかけて 提供すること、②付け汁やタレは、市販品等許可施設で製造されたものを使用すること、③冷却行為は流水で行うものとし、溜め水 …
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2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
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のみそ加⼯品、つゆ、たれ、だし入りしょうゆ等のしょ うゆ加⼯品（ただし、しょうゆの原料に占める重量の割合が 上位3位以内であって、かつ、原料の重量に占める割…
