る食品衛生責任者養成講習会を受講してください。（会場集合方式またはeラーニング方式を選択） 【会場集合方式】食品衛生責任者養成講習会（岐阜県食品衛生協会）（外…
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2026年5月29日
営業届出の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
る食品衛生責任者養成講習会を受講してください。（会場集合方式またはeラーニング方式を選択） 【会場集合方式】食品衛生責任者養成講習会（岐阜県食品衛生協会）（外…
2026年5月29日
通常店舗（記載例) （PDF 480.2KB） pdf
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を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称 年 月 日 自由記載 HACCP…
2026年5月29日
自動車、露店（記載例） （PDF 536.4KB） pdf
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を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称 年 月 日 自由記載 HACCP…
2026年5月29日
通常店舗（記載例） （PDF 325.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称 年 月 日 自由記載 HACCP…
2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
5KB） 作業場内入室者記録 （Word 46.5KB） (3)ねずみ及び昆虫対策に関する手順書及びその記録 防虫防鼠生息調査表、防虫防鼠駆除作業…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
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。 (1) 作業場に汚染の影響を及ぼさない構造であること。 (2) 専用の流水式手洗い設備を有すること。 ワ 原材料をその種類及び特性に応…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
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：調理師免許証、養成講習会受講修了証書など） 申請に必要なもの 調理・加工の範囲種 類 別表「取り扱うことのできる食品」のとおり臨時営業A ３工程までの…
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
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：調理師免許証、養成講習会受講修了証書など） 手数料 申請手数料（円）業 種 １８，０００飲食店営業（自動車） 申請時に車両検査も実施しますので、 許…
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
：調理師免許証、養成講習会受講修了証書など） 手数料 申請手数料（円）業 種 １８，０００飲食店営業（露店） 申請時に、設備を確認しますので、 設備一…
2026年3月24日
様式第7号 （Excel 37.7KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） …
2026年3月24日
様式第11号（記載例) （PDF 352.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
囲んでください。 講習会名称 年 月 日 自由記載 HACCPの取組 引き続き営業許可を受けようとする場合に限る。 ただし、複…
2026年3月24日
様式第7号 （PDF 283.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称 年 月 日 自由記載 HACCP…
2026年3月24日
様式第11号 （Excel 38.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） …
2026年3月24日
様式第12号（記載例） （PDF 304.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
入してください。 講習会名称 年 月 日 自由記載 HACCPの取組 引き続き営業許可を受けようとする場合に限る。 ただし、複…
2026年3月24日
様式第12号 （PDF 279.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
入してください。 講習会名称 年 月 日 自由記載 HACCPの取組 引き続き営業許可を受けようとする場合に限る。 ただし、複…
2026年3月24日
様式第12号 （Excel 39.1KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） …
2026年3月24日
様式第11号 （PDF 285.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
囲んでください。 講習会名称 年 月 日 自由記載 HACCPの取組 引き続き営業許可を受けようとする場合に限る。 ただし、複…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
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内壁、天井及び床 作業場の内壁、天井及び床の清掃について手順書がありますか。（内壁は１ｍの高さまで） □施設設備の清掃・保守点検手順書 □施設設備等の清掃…
2021年7月5日
従業員等の衛生管理点検表 （Word 47.5KB） word
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れている。 ４ 作業場専用の履き物を使用している。 ５ 汚染作業区域から清潔作業区域への移動の際には、外衣、履き物の交換（困難な場合は消毒）が行われてい…
