がしやすく汚液汚臭が漏れない構造である。 洗浄設備 食品等を洗浄するため、必要に応じて熱湯等を供給できる使用目的に応じた大きさと数の洗浄設備 を有する…
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2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
区分し、汚液や汚臭が漏れないよう管理し、常に清潔に保つ方法が文書化されていますか。 □排水及び廃棄物の取扱い手順書 ５ 食品の取扱い 項目 点検事…
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
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すく、汚液及び汚臭が漏れない構造であること。 ヨ 製品を包装する営業にあっては、製品を衛⽣的に容器包装に入れることができる場所を有すること。 タ 更…
