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2023年2月13日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) pdf

がある) ・清掃用具(専用の用具を必要数備え、保管場所を設けるとともに、従事者が作業を理解しやすく するために作業内容を掲示する設備(マニュアルの掲示可)…

2021年7月5日

自主点検表(一般的衛生管理に関する事項) (Word 150.0KB) word

ますか。 清掃用具 清掃用具は、使用の都度洗浄・乾燥させ、専用の場所に保管することが文書化されていますか。 □機械器具類等の洗浄・消毒手順書 □機械器…