HACCPに沿った衛生管理の 実施率 ％ 84 87 95 食品衛生課 今後はHACCP講習会の実施、国の HACCPアプリ等を利用しながら実施率 …
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2025年7月9日
令和6年度事業実績（第5期） （PDF 96.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
HACCPに沿った衛生管理の 実施率 ％ - 84 95 食品衛生課 今後、HACCP講習会等を通じて実施率 の向上に努める。 4 食品衛生監視指…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理が義務付けられました。 また、食品等事業者は、「ＨＡＣＣＰに基づく衛生管理」と「ＨＡＣＣＰの考え 方を取り入れた衛…
