HACCPに沿った衛生管理の 実施率 ％ - 84 95 食品衛生課 今後、HACCP講習会等を通じて実施率 の向上に努める。 4 食品衛生監視指…
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2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
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ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理が義務付けられました。 また、食品等事業者は、「ＨＡＣＣＰに基づく衛生管理」と「ＨＡＣＣＰの考え 方を取り入れた衛…
