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2023年9月7日

段階ごとの食中毒対策 html

5年9月7日 印刷大きな文字で印刷 食中毒は、レストランや旅館などの飲食店の食事が原因だと思われがちですが、家庭の食事を原因とする食中毒も発生してい…

2021年9月27日

卵の衛生的な取扱い html

年9月27日 印刷大きな文字で印刷 ポイント1 購入 卵は新鮮・きれい・ひび割れなしの確認を。 産卵日・包装日・期限表示のある卵は、日付の確…

2021年9月27日

生魚の取扱い html

年9月27日 印刷大きな文字で印刷 腸炎ビブリオ菌は陸地に近い海水中や海泥中に生息し、夏場には大量に増殖して魚や貝に付着します。この菌は増殖が早い(…

2021年8月31日

食中毒予防の三原則 html

年8月31日 印刷大きな文字で印刷 (1)菌をつけない 消毒薬を使った手洗いを行いましょう。 調理器具はよく洗浄消毒しましょう。 食品は相…