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2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

数時間程度で一過性の嘔吐や下痢を呈し、重症化せず速やかに回復する食中毒や有症苦情の事例について、厚生労働省が全国調査を実施した結果、ヒラメ及び馬刺しが関連した事…

2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

、食欲不振、吐き気や嘔吐が見られ、数日たつと黄疸(皮膚や目の白い部分が黄色くなり、尿の色が濃くなります)、肝腫大などの症状が現れます。一般に慢性化することなく、…

2021年9月30日

ジャガイモによる食中毒に注意しましょう html

潜伏期間 吐き気、嘔吐、下痢、腹痛など 15分~1時間程度予防のポイント ジャガイモの保管方法 収穫したジャガイモは、日陰で乾燥させ、未熟なイモは食べな…

2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう html

短い)主症状吐き気・嘔吐など腸炎ビブリオ 特徴この菌は、海水や塩水を好み、夏場には海水中で大量に増殖し、魚や貝に付着します。生の魚介類や、魚介類についた菌が冷…

2021年9月30日

毒キノコによる食中毒に注意しましょう html

後30分~1時間程で嘔吐,下痢,腹痛などの消化器系の中毒症状が現れます。 自然毒のリスクプロファイル:キノコ:ツキヨタケ(厚生労働省)(外部リンク) スギヒ…

2021年6月18日

餅つき大会における食中毒予防について(岐阜市作成リーフレット) (Word 377.8KB) word

ない ある 嘔吐、吐気はないか ない ある 発熱していないか ない ある その他いつもとちがった体調不良(軟便・悪心・食欲不振等)はないか …