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食中毒 0.999929
魚介類 0.779761
食品 0.593230
増殖 0.516783
腸炎ビブリオ 0.443394
感染 0.406699
真水 0.333310
直前 0.333310
保存 0.333310
冷蔵庫 0.333310
常温 0.220168
まな板 0.220168
原因 0.220168
加熱 0.220168
潜伏期間 0.220168
汚染 0.220168
器具 0.220168
ノロウイルス 0.146779
恐れ 0.146779
加熱不足 0.110084

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2021年9月27日

生魚の取扱い html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策

な文字で印刷腸炎ビブリオ菌は陸地に近い海水中や海泥中に生息し、夏場には大量に増殖して魚や貝に付着します。この菌は増殖が早い（他の食中毒菌の2～3倍）ため…

2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒の種類と特徴

症状吐き気・嘔吐など腸炎ビブリオ特徴この菌は、海水や塩水を好み、夏場には海水中で大量に増殖し、魚や貝に付着します。生の魚介類や、魚介類についた菌が冷蔵庫やま…