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2021年9月10日

寄生虫（ヒラメ、馬刺し）による食中毒に注意しましょう html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒の種類と特徴

アリーというそれぞれ特定の寄生虫の存在が判明しました。さらに、これらの寄生虫が実験動物に対して、嘔吐や下痢の症状を起こすことが明らかになりました。原因となる寄生…

2021年9月10日

腸管出血性大腸菌（O157）による食中毒に注意しましょう html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒の種類と特徴

ています。 原因は特定されていませんが、生野菜による食中毒が疑われています。野菜等を生食する場合は、よく洗いましょう。 また、高齢者・若齢者及び抵抗力の弱い…

2021年8月31日

食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防 html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒の種類と特徴 > ノロウイルスによる食中毒に注意しましょう

した場合、原因食品を特定し感染拡大を防いだり、ノロウイルスに感染した人の排泄物や吐物を適切に処理し、二次感染を予防する必要があります。 2　ノロウイルスによる食…