た衛生管理に取り組んでいただくことが盛り込まれています。HACCPについては下記リンクをご参照ください。 HACCP（ハサップ）（厚生労働省）（外部リンク） …
絞り込み
カテゴリで絞り込み
| ここから本文です。 |
2021年9月3日
ポジティブリスト制度 （PDF 230.3KB） pdf
加物を入れ、又は包んでいる物で、食品又は添加物を授受する場合そのま まで引き渡すものをいう。 （例） 箱、袋、包装紙 等 ●ポジティブリスト制…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
く衛生管理に取り組んでいたとしても、営業許可の取得を免除することは適当でない。 定義 そうざい製造業に係る食品を製造し、その製造された食品の冷凍品（※）を製…
