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[解除](事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について

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食肉の衛生について
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食品衛生課（1）

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生食用食肉 0.999969
牛肉 0.305873
営業 0.305873
検体 0.305873
営業者 0.305873
加熱殺菌 0.305873
肉塊 0.227444
保健所 0.227444
方法 0.227444
施設基準 0.227444
設備生食用食肉 0.152936
成分規格 0.152936

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2022年9月16日

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html

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に適合していることを定期的に確認する必要があります。消費者への情報提供について　生食用食肉を一般の消費者に直接提供する営業を営む場合は、営業施設内の見やすい…