本文へ

絞り込み

絞り込まれた条件

2件ヒット
キーワード
[解除]要件
カテゴリ
[解除](事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について

カテゴリで絞り込み

検索トップ>くらし・手続き>生活環境・生活衛生>食品衛生>食肉の衛生について>(事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について

食肉の衛生について
- (事業者の皆様へ)生…(2)

[絞込解除]

課で絞り込み

食品衛生課（1）

検索トップ > くらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準についてカテゴリ[解除]

関連ワード

生食用食肉 0.999969
牛肉 0.305873
営業 0.305873
検体 0.305873
営業者 0.305873
加熱殺菌 0.305873
肉塊 0.227444
保健所 0.227444
方法 0.227444
施設基準 0.227444
設備生食用食肉 0.152936
成分規格 0.152936

表示件数
- 10件
- 20件
- 30件
- 50件
- 100件

並び替え

拡張子
- html
- pdf
- word
- excel
- ppt
- 全て

2 件中 1 - 2 件目を表示中

ここから本文です。

2022年9月16日

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について

方法の加熱殺菌方法の条件を設定する必要があります。加熱条件の設定をしたら、1検体25gとして25検体以上が成分規格に適合していることを確認する必要があります…

2021年9月16日

岐阜県条例に基づく生食用食肉を取り扱う営業に係る施設基準（PDF 299.9KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について

あっては、次に掲げる要件を満たすこと。イ⽣⾷⽤⾷⾁の加⼯⼜は調理をするための設備が他の設備と区分されていること。ロ器具及び⼿指の洗浄及び消毒…