本文へ

絞り込み

絞り込まれた条件

1件ヒット
キーワード
[解除]開放
カテゴリ
[解除]野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について

カテゴリで絞り込み

検索トップ>くらし・手続き>生活環境・生活衛生>食品衛生>食肉の衛生について>野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について

食肉の衛生について
- (事業者の皆様へ)生…(3)
- 野生鳥獣肉（ジビエ）…(1)

[絞込解除]

課で絞り込み

食品衛生課（1）

検索トップ > くらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理についてカテゴリ[解除]

関連ワード

ジビエ 0.999966
許可 0.599979
保存 0.399986
食肉処理業 0.399986
仕入れ先 0.399986
受け入れ 0.399986
ポイント 0.199993
飲食店 0.199993
狩猟状況 0.199993
衛生管理 0.199993

表示件数
- 10件
- 20件
- 30件
- 50件
- 100件

並び替え

拡張子
- html
- pdf
- word
- excel
- ppt
- 全て

1 件中 1 - 1 件目を表示中

ここから本文です。

2021年8月31日

飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について

てください。 3　提供生または加熱不十分な野生のシカ肉やイノシシ肉を食べると、E型肝炎ウイルスや腸管出血性大腸菌などの食中毒になるリスクがあるほか、寄…