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肉の衛生管理に関する指針(ガイドライン)」が策定されています。 狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント 飲食店等の皆様に守っていただく衛生管…
るなどして、消費者に案内するとともに、注意事項をご確認ください。 飲食店(来店客が店で自ら調理して食べる場合) 0 ・ 加熱用であること ・ 調理の…