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2022年9月6日

野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理 html

やE型肝炎ウイルスを保有している可能性があります。また、家畜と異なり、食用に解体するときに病気の有無等の検査が義務づけられていないため、これらの動物由来の肉は、…