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法改正により、営業許可業種の見直しや届出制度の創設、HACCPに沿った衛生管 理の義務付けされたことや、例年に比べ令和５年に食中毒が多く発生したことを踏ま …

6 (1) 営業許可施設等・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6 (2) 給食施設（許可・届出）・・・・・・・・・・・・・・・・・…

定期的な監視や営業許可更新時の際に、衛生管理計画の内容や実施状況の記録を 確認し、助言指導します。また、新規の食品等事業者には衛生管理計画の作成がス …

飲食店 (無許可営業) 33 24 3/1、2、3に提供された 食事 ノロウイル ス ４ 計画の実施状況及びリスクコミ…

品衛生法に基づく営業許可施設に対する監視指導 食品関連施設を業種ごとに、過去の食中毒の発生頻度、製造・販売される食品の流通の広 域性及び営業の特殊性などを…

□ (表) 営業許可申請書・営業届（新規・更新） 年　　　月　　日 　（あて先）岐阜市保健所長 食品衛生法 第55条第1項 の規定により、次のとお…

取組 引き続き営業許可を受けようとする場合に限る。 ただし、複合型そうざい製造業、複合型冷凍食品製造業の場合は新規の場合を含む。 □ □ 　 　＜記入…

□ (表) 営業許可申請書・営業届（新規・更新） 年　　　月　　日 　（あて先）岐阜市保健所長 食品衛生法 第55条第1項 の規定により、次のとお…

相続人との続柄 　許可営業者等の地位を承継（譲渡・相続・合併・分割）したので、食品衛生法 ます。 第56条第2項 第57条第2項 の規定により、次のと…

同意します□ 営業許可申請書・営業届（変更） 年　　　　月　　　　日 　（あて先）岐阜市保健所長 　営業許可申請書又は営業届に係る記載事項を変更したので…

□ (表) 営業許可申請書・営業届（新規・更新） 年　　　月　　日 　（あて先）岐阜市保健所長 食品衛生法 第55条第1項 の規定により、次のとお…

人の 所在地 　許可営業者等の地位を承継（譲渡・相続・合併・分割）したので、食品衛生法 ます。 第56条第2項 第57条第2項 の規定により、次のと…

相続人との続柄 　許可営業者等の地位を承継（譲渡・相続・合併・分割）したので、食品衛生法 ます。 第56条第2項 第57条第2項 の規定により、次のと…

　　　 1　営業許可申請書を提出する場合は表面及び裏面に、営業届を提出する場合は表面のみ記入してください。 　　 　2　太枠内については、必ず記入してくだ…

　　　 1　営業許可申請書を提出する場合は表面及び裏面に、営業届を提出する場合は表面のみ記入してください。 　　 　2　太枠内については、必ず記入してくだ…

備考 1 営業許可申請書・営業届（変更） 年　　　　月　　　　日 　（あて先）岐阜市保健所長 　営業許可申請書又は営業届に係る記載事項を変更したので…

相続人との続柄 　許可営業者等の地位を承継（譲渡・相続・合併・分割）したので、食品衛生法 ます。 第56条第2項 第57条第2項 の規定により、次のと…

条第1項の規定による許可を受けたと畜場（以下「と畜場」とい う。）で処理された獣畜の肉（以下「食肉」という。）及び食鳥処理の事業の規制及び食 鳥検査に関する…

いる飲食店営業 の許可を取得する必要があります。 営業許可の有効範囲は、岐阜県内全域となります。 ※既に岐阜県の営業許可を取得されている場合は…

食店営業（自動車）の許可を取得する必要があります。 営業許可の有効範囲は、岐阜県内全域となります。 ※既に岐阜県の営業許可を取得されている場合…