って、肉 汁 にくじゅう が透明 とうめい に なるくらいが目安 め や す です。（注：ノロウイルスは中心温度 85～90℃,90 秒以上） …
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2026年6月22日
クイズの答え・解説 （PDF 187.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
なお、あんまんじゅう、肉まんじゅう等まんじゅうの既製 品を蒸して販売する行為については、従来の取扱いを踏襲 し、飲食店営業としては取り扱わず、営業届出…
2021年8月3日
許可営業の施設基準 （PDF 557.2KB） pdf
なお、あんまんじゅう、⾁まんじゅう等まんじゅうの既 製品を蒸して販売する⾏為については、従来の取扱いを踏 襲し、飲⾷店営業としては取り扱わず、営業届出…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
要する。 あんまんじゅう、肉まんじゅう等まんじゅうの既製品を蒸して販売する行為については、従来 の取扱いを踏襲し、飲食店営業としては取り扱わず、営業届出の対…
