類販売業 （包装済みの魚介類のみの販売） 鮮魚介類を専ら容器包装に入れられた状態で仕入れ、そのまま販売する営業 2 食肉販売業 （包装済みの食…
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2023年12月12日
営業証明書の発行手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
紛失した」「営業届済みの証明書がほしい」などの場合には、営業の証明書を発行することができます。（営業許可書は再発行できません。）窓口もしくはオンラインで申請する…
2026年1月13日
残留農薬検査結果（11月分） （PDF 153.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
ﾀﾆﾙ 不検出 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(E体) 不検出 ﾎｽﾁｱｾﾞｰﾄ 不検出 133 ﾒﾄｷｼﾌｪﾉｼﾞﾄﾞ 不検出 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(Z体) 不検出 …
2026年1月13日
残留農薬検査結果2（11月分） （PDF 136.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
ﾐﾄﾞ 不検出 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(E体) 不検出 119 ﾌﾟﾛﾎﾟｷｽﾙ 不検出 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(Z体) 不検出 120 ﾌﾟﾛﾒﾄﾘﾝ 不検出…
2026年1月13日
残留農薬検査結果（12月分） （PDF 138.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
ﾉﾎｽ 不検出 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(E体) 不検出 122 ﾌﾟﾛﾎﾟｷｽﾙ 不検出 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(Z体) 不検出 123 ﾌﾟﾛﾒﾄﾘﾝ 不検出…
2025年10月29日
残留農薬検査結果（7月分） （PDF 154.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
ｽﾛﾝ 不検出 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(E体) 不検出 ﾌﾙｱｸﾘﾋﾟﾘﾑ 不検出 112 ﾌﾙﾘﾄﾞﾝ 不検出 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(Z体) 不検出 ﾌﾙｼﾄ…
2025年10月29日
残留農薬検査結果（9月分） （PDF 163.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
ｾｰﾄ 不検出 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(E体) 不検出 132 ﾌﾟﾛﾒﾄﾘﾝ 不検出 ﾎｽﾁｱｾﾞｰﾄ 不検出 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(Z体) 不検出 133…
2025年10月29日
残留農薬検査結果2（9月分） （PDF 129.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
検出 151 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(E体) 不検出 152 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(Z体) 不検出 153 ﾒﾄﾗｸﾛｰﾙ 不検出 154 ﾒﾌｪﾅｾｯﾄ…
2025年10月29日
残留農薬検査結果（8月分） （PDF 143.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
ﾞﾄﾞ 不検出 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(E体) 不検出 148 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(E体) 不検出 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(Z体) 不検出 149 ﾒﾄﾐﾉｽ…
2023年2月7日
手あらいのお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
がをしたところや、かみの毛、はなのあな、おしりなど細きんやウイルスはたくさんついています。その中には食中どくをおこすものがあります。 手をしっかりあらうことで、…
2025年4月2日
残留農薬検査結果（2月分） （PDF 162.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
検出 140 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(E体) 不検出 ﾍﾟﾝｼｸﾛﾝ 不検出 ﾍﾟﾝｼｸﾛﾝ 不検出 141 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(Z体) 不検出 ﾍﾞﾝｿﾞ…
2025年4月2日
残留農薬検査結果（1月分） （PDF 88.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
検出 133 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(E体) 不検出 134 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(Z体) 不検出 135 ﾒﾄﾗｸﾛｰﾙ 不検出 136 ﾒﾌｪﾅｾｯﾄ…
2021年12月3日
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
業 （容器包装品のみの販売は届出に移行） 魚介類販売業 （容器包装品のみの販売は届出に移行） めん類製造業 そうざい製造業 など 令和3…
2021年8月31日
食中毒予防の三原則｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策
さない 調理済みの食品は、できるだけ早く食べましょう。 食品は冷蔵庫では10℃以下（5℃以下が望ましい) 冷凍庫では-18℃以下に保存しましょう。 食…
2021年9月27日
生魚の取扱い｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策
丁などを介して加熱済みの食品などを汚染しないように、まな板や包丁は使い分けましょう。できない場合は、魚介類を扱った器具などはよく洗浄し、殺菌しましょう。よく加熱…
2025年8月13日
残留農薬検査結果（5月分） （PDF 162.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
ﾗﾘﾝ 不検出 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(E体) 不検出 ﾍﾞﾝｿﾞﾌｪﾅｯﾌﾟ 不検出 141 ﾍﾞﾝﾌﾚｾｰﾄ 不検出 ﾒﾄﾐﾉｽﾄﾛﾋﾞﾝ(Z体) 不検出 …
