までのうち、取り組んでいる項目の内容が記載された書類をまとめてください。 自主点検表（危機管理に関する事項） （Excel 38.5KB） 岐阜市H…
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2023年12月28日
ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
だんだん中に入りこんでいきます。あじをつけたお肉だと、大ちょうきんがより中に入りやすくなります。 ステーキ肉は、かたまりの肉なので、大ちょうきんは、牛肉のひょう…
2026年3月25日
器具・容器包装の製造・加工業者の皆様へ （PDF 184.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
加物を入れ、又は包んでいる物で、食品又は添加物を授受する場合そのまま で引き渡すものをいう。 （例） 箱、袋、包装紙 等 岐阜市内に製造所があ…
2026年6月15日
詳細版 （PDF 397.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
を目指 し取り組んでいきます。
2021年9月2日
HACCPに沿った衛生管理｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
た衛生管理に取り組んでいただくことが盛り込まれています。HACCPについては下記リンクをご参照ください。 HACCP（ハサップ）（厚生労働省）（外部リンク） …
2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
を目指 し取り組んでいきます。
2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
までのうち、取り組んでいる 項目の内容が記載された書類 2 前項の規定にかかわらず、次に掲げる認証を受けた施設については、前項第2号（イを除 く。）に掲…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
題に統合的に取り組んでいます。 その一環として、本計画に基づく各種施策の実施についてもＳＤＧｓの理念を取り入 れ、食品の安全性をめぐる広範な課題…
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
を目指 し取り組んでいきます。
2023年6月23日
詳細版 （PDF 407.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
を目 指し取り組んでいきます。
2022年6月21日
詳細版 （PDF 286.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
社会を目指し取り組んでいきます。
2021年7月5日
様式第10号 （PDF 63.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
が営んでいた 営業の地位を承継すべき相続人 として選定することに同意します。 1 住 所 2 氏 名 備考 1…
2021年7月5日
様式第10号（記載例） （PDF 68.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
食品 太郎 が営んでいた 飲食店 営業の地位を承継すべき相続人として 選定することに同意します。 1 住 所 岐阜市○○町○－○ 2 氏 名 食品 …
2021年9月27日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要項(別表一部抜粋） （Word 24.4KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
2項目以上に取り組んでいること。 項 目 内 容 1 「食品安全方針」の表明 ※必須項目 ・消費者に安全で信頼される食品を提供することを基本として、…
2021年7月5日
様式第10号 （Word 24.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
が営んでいた 営業の地位を承継すべき相続人として選定することに同意します。 1 住所 2 氏名 備考 1 同意者氏名の部分…
