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2025年4月1日

営業届出の手続き html

る営業で、その営業の性格上、いずれが主たる販売商品であるかが判別できない営業 12 自動販売機による販売業(5 コップ式自動販売機及び営業許可の対象…

2021年9月27日

生魚の取扱い html

、真水には弱いという性質がありますので、魚介類を調理する前には、よく真水で洗いましょう。ただし、その際には調理済み食品や食器などへの水ハネに、注意しましょう。魚…

2021年8月3日

届出業種の設定 (Word 46.7KB) word

る営業で、その営業の性格上、いずれが主たる販売商品であるかが判別できない営業のものをいう。 12 自動販売機による販売業(5コップ式自動販売機(自動洗浄・屋内…

2021年9月3日

ポジティブリスト制度 (PDF 230.3KB) pdf

脂の物理的又は化学的性質を変化させるために最終製品中に残存することを意 図して用いられる物質(添加剤) (2)対象とはならない物質 •最終製品に残存…

2021年9月3日

届出が必要な業種について (PDF 872.7KB) pdf

る営業で、その営業の性格 上、いずれが主たる販売商品であるかが判別で きない営業のものをいう。 12 自動販売機による販売業(5 コ ップ式自動販売機…

2021年7月5日

自主点検表(HACCPプランに関する事項) (Word 72.5KB) word

・物理的・化学的性質(水分活性、pH等) ・殺菌・静菌処理(加熱処理、凍結、加塩、燻煙等) ・包装形態(ガス置換、脱気、真空等) ・保存性、保管条件(…