報は、食肉処理業者に伝達し、一定期間保存してください。 3 自家消費する場合 自家消費する場合、許可は必要としませんが、自家消費であっても、衛生管理を徹…
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2021年8月31日
狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
2021年9月3日
器具・容器包装の製造・加工業者の皆様へ （PDF 184.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
３．事業所間の情報伝達 合成樹脂の器具・容器包装の販売・製造・輸入事業者は、販売先に対して製品…
2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
）検査について 伝達性海綿状脳症検査実施要領の改正により、令和 6年 4月 1日からと畜検査における生 体検査において行動異常又は神経症状を呈する牛につい…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
ますが、受講した人が伝達講習を行えば、 従事者全員に周知することが可能です。 また、新規採用時、昇進時等の節目や社内規則の策定、改正時には、その内容を…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
を取引先や消費者に伝達します。 ３(さん)・３(さん)プロジェクト（P17） 生ごみを減らす３つの方法「３(さん)キリ（食材の使いキリ・料理の食べキリ・…
